خاصیت گرم کنندگی و فعال­کنندگی زنجفیل آن را به عنوان شفابخش خانگی معرفی کرده، اگر به کشیدگی عضله دچار شده­اید، گلودرد دارید برای خود یک چای زنجفیل درست کنید و میل نمائید تا به قدرت شفابخش فوق­العاده آن پی ببرید. در مواقع دندان درد می­توان آن را جوید و هنگام گلودرد از غرغره آن استفاده کرد. همچنین برای درمان سرماخوردگی آن را به آب گرم، لیمو و عسل افزوده و میل نمود. روغن زنجفیل را می­توان با روغنهای دیگر رقیق کرده و برای تسکین دردهای ناشی از کشیدگی ماهیچه آسیب دیده روی آن ماساژ داد تا گردش خون را بهبهود بخشیده و باعث تسکین درد شود. زنجفیل تقویت کننده نیروی هاضمه، حافظه، معده و کبد بوده و بازکننده انسدادهای کبدی است. زنجفیل خشک شده را جهت درمان سرگیجه و تهوع مصرف کنید. قرص آن را برای درمان آرتریت و مشکلات گردش خون مورد استفاده قرار دهید. ضد تهوع و مقوی قلب و ضد لخته شدن خون، ضد باکتری، آنتی اکسیدان و ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، محرک و کاهش اسپاسم و محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ و افزایش ترشحات روده­ای معدی، پایین آورنده کلسترول خون و محرک هضم غذا است. به گزارش BBC محققان دانشگاه میشیگان می­گویند این گیاه باعث مرگ سلولهای سرطانی می­شود. همچنین ادویه آن از مقاوم شدن سلولهای سرطانی به درمان جلوگیری می­کند.

دلیل معجزه گر بودن زنجفیل، اجزای تشکیل دهنده آن است که شامل اسانسهایی مانند زینجیبرن (zingiberen) که به زنجفیل بوی خاص می­دهد، و رزین است، ترکیبات ادویه­ای آن یعنی جینجرول­ها (Gingerols) که طعم تند و سوزاننده آن ناشی از آنهاست، می­باشد. با توجه به میزان متغیر اسانس زنجفیل که ارزش دارویی­اش وابسته به آن است انواعی که بالاتر از 1.5 درصد اسانس داشته باشد ارزش دارویی دارند، بنابراین در صورتی که زنجفیل کهنه باشد و یا به صورت پودر به مدت طولانی مصرف شود کم کم رایحه آن کم شده و ارزش دارویی آن کاهش می­یابد.
از خواص دیگر زنجبیل می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- زنجبیل می تواند رگهای مغز را باز کند و از سر درد جلوگیری کند
- این گیاه قادر است تا از حالت تهوع و استفراغ، حتی در دوران حاملگی جلوگیری کند
- زنجبیل فشار خون را تنظیم می کند
- از استرس و فشارهای عصبی پیشگیری می کند
- زنجبیل به عنوان یکی از مواد تازه کننده ی دهان شناخته می شود